扫码分享
中国科技术语 ›› 2019, Vol. 21 ›› Issue (6): 75-78.doi: 10.3969/j.issn.1673-8578.2019.06.013
• 溯源 • 上一篇
黄河清
收稿日期:
修回日期:
出版日期:
发布日期:
作者简介:
HUANG Heqing
Received:
Revised:
Online:
Published:
摘要：
花椰菜是从欧洲传入中国的一种蔬菜。其汉语名称有多种,如“花椰菜”“花菜”“菜花”等。其中“花椰菜”出现最早,大约见于19世纪20年代。这一名称一直使用至今,而且还成了汉语中用来表示这种植物的正式名称。
关键词: 花椰菜, 椰菜, 开花菜, 花菜, 甘蓝
Abstract:
Cauliflower is a vegetable that enters China from Europe. There are many Chinese names,such as“ huayecai”,“huacai”, and “caihua”. Among them, “huayecai” appeared at the earliest,about in the 1820s. This name has been used ever since,and it has become the standard term used to represent this plant in Chinese.
Key words: cauliflower, cabbage
中图分类号:
J522.3
N04
黄河清. “花椰菜”探源[J]. 中国科技术语, 2019, 21(6): 75-78.
HUANG Heqing. Traceability of “huayecai”[J]. China Terminology, 2019, 21(6): 75-78.
0 / / 推荐
导出引用管理器 EndNote|Ris|BibTeX
链接本文: http://www.term.org.cn/CN/10.3969/j.issn.1673-8578.2019.06.013
http://www.term.org.cn/CN/Y2019/V21/I6/75
