科技书刊中“储藏”“贮藏”和“保藏”的使用现状与分析

doi:10.3969/j.issn.1673-8578.2016.05.012

摘要/Abstract

摘要： 针对目前科技书刊中“储藏”“贮藏”和“保藏”的使用混乱情况,分析了它们在词典中的定义,统计了在科技书刊中的使用情况,查证了是否为规范的科技名词,给出了具体用法,建议将“储藏”“贮藏”和“保藏”增列为水产品保鲜与加工、农产品加工、食品科学技术学科的规范名词。

关键词: 储藏, 贮藏, 保藏

Abstract: In order to avoid confusion of chucang (hoarding), zhucang (storage) and baocang (preservation) used in scientific books and journals, the author analyzed the definition of the three terms in dictionary, made statistics of their use conditions in scientific books and journals, investigated whether the three terms were sci-tech terms, and provided the proper uses of the three terms. The author also suggested that the three terms, chucang, zhucang and baocang should be added to the standard terms of aquatic product preservation and processing, agricultural product processing, and food science and technology.

Key words: chucang, zhucang, baocang

中图分类号:

金铁成. 科技书刊中“储藏”“贮藏”和“保藏”的使用现状与分析[J]. 中国科技术语, 2016, 18(5): 49-52.

JIN Tiecheng. Use of “chucang”“zhucang” and “baocang” in Scientific Books and Journals[J]. China Terminology, 2016, 18(5): 49-52.

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